Госты отменили или нет
Кому мешают ГОСТы? – Почему в России отменят 10 тысяч стандартов СССР
Из-за отмены стандартов СССР может получиться нехорошая ситуация. Вместо ускорения прогресса отмена ГОСТов может привести к ухудшению качества продукции. Почему – разбираемся на канале «Крым про Мир».
Итак, как сообщил глава Росстандарта Алексей Абрамов изданию РИА Новости :
Около десяти тысяч действующих советских ГОСТов устарели, мешают развитию экономики и скоро будут отменены.
Также он отметил, что большинство из них являются рекомендательными. Срок их действия с 2012 года уменьшена с 21 года до 17 лет. Хотя, справедливости ради надо сказать, что в мировой практике стандарты пересматриваются в 2-3 раза чаще.
По мнению Абрамова, якобы отмена стандартов СССР позволит подстегнуть развитие экономики РФ. Поскольку препятствия для этого будут «убраны».
В чем опасность пересмотра советских ГОСТов. Кому они мешают?
В СССР ГОСТ учреждались в соответствии с потребностями либо конкретной отрасли, либо потребителя.
То есть, нужно самолету прочное крыло – получи сплав алюминия специального качества, созданный по особой технологии. Или нужно улучшить здоровье населения – вот вам колбаса с допустимым содержанием тех или иных веществ и продуктов.
Сегодня ситуация может быть обратной.
Не секрет, что среди законодателей и различных ведомств сильны лобби предпринимателей. И, хотя они декларируют, что отмена «устаревших» ГОСТов должна «подстегнуть» экономику, ситуация может быть использована для получения сверхприбыли, и не более того.
То есть, думаю, ГОСТы отменяют, чтобы можно было по своему разумению менять состав и качество продукции и отдельных компонентов. Это, конечно, удешевит производство. Но это же может сказаться и на качестве в сторону его ухудшения.
Вот пример. Помню, когда Крым был еще в составе Украины (лет 15-20 назад), Киев запретил ввозить в страну детскую швейцарскую кашу «Нестле». Причина оказалась банальной.
В Европе уже действовали новые стандарты, а Украина жила по советским ГОСТам. Так вот, в каше «Нестле» процент содержания цинка в 4 раза (!) превышал допустимые по советским стандартам концентрации.
Представляете, как непривычный детский организм отреагирует на 4-кратное превышение не самого экологичного материала?
В результате швейцарский производитель стал выпускать специально для Украины детскую кашу по советским стандартам. Конечно, понеся дополнительные затраты на очистку конечного продукта от результатов воздействия удобрений.
Вот то же самое может произойти и при отмене советских гостов. Правда, сегодня многие из них и так рекомендательные, и товары производятся по ТУ. Но все же, если есть отметка «соответствует ГОСТу», я как-то спокойнее приобретал товар российского производства.
А теперь даже не буду знать, как быть. Потому что, повторюсь, если ранее Госстандарты делались для людей, то теперь глава Ростандарта открыто сказал – «они сделаны для ускорения развития экономики».
То есть, ГОСТы мешают, прежде всего, предпринимателям! А для предпринимателей главное не экономика – для них главное извлечение прибыли. А для государства главное – извлечение налогов из этой прибыли. То есть, в плюсе остаются все, кроме конечного потребителя – нас с вами.
У меня остается только один вопрос – а что мешает экономику подогнать под действие ГОСТа, как это и должно делаться. А не ГОСТ подгонять под потребности частной либеральной экономики и бизнесменов России?
Надеюсь, что я не все учел в своих выводах, и что мне это предметно объяснят в комментариях. Спасибо!
ПоГОСТ реформы
Краткая история отказа России от системы госстандартов
Реформы в России часто идут не столь успешно, как этого хотелось бы чиновникам. Громкие цели и почти всякое отсутствие результата – таково, к примеру, краткое содержание реформы системы ГОСТов, которая стартовала еще в 2002 году. Администрация президента Дмитрия Медведева, отчаявшись, предлагает просто скопировать все лучшее у соседей. В противном случае реформирование системы ГОСТов в России затянется даже не на годы и десятилетия, а на столетия.
Название Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Ростехрегулирование), созданного в 2003 году, в текущем, 2009 году чаще звучало не в связи с реформой ГОСТов, а в связи с делом о мошенничестве. В Дорогомиловском суде Москвы слушалось дело о попытке продажи должности руководителя Ростехрегулирования. Мошенники предлагали московскому бизнесмену, который проходил по делу потерпевшим, купить вожделенную должность за 17 миллионов рублей. Все это время “вакантную” должность занимал Григорий Элькин – он, естественно, знать не знал, что его креслом торгуют.
Впрочем, кресло это действительно может оказаться вакантным, либо вовсе исчезнуть. В ноябре президент России Дмитрий Медведев выразил недовольство по поводу работы Ростехрегулирования, заявив, что это ведомство стоило бы распустить. Причиной столь резкого высказывания стала ситуация с законом “О техрегулировании” – основным документом, регулирующим реформу ГОСТов в России. Медведев полагает, что необходимо “предложить радикальные меры по изменению правил, касающихся издания норм технического регулирования”, и даже не исключает, что для решения проблемы может потребоваться отмена закона. “Здесь беда какая-то”, – констатировал президент. Лучше и не скажешь.
Бедовая реформа
Ростехрегулирование – это бывший Госстандарт, сменивший вывеску в начале 2000-х совсем не зря. Дело в том, что федеральное агентство разрабатывает государственные стандарты – ГОСТы (вернее – национальные стандарты, но об этом ниже), без которых в России нельзя ни строить, ни заворачивать консервы, ни рубить мясо. ГОСТов в России (так называемых ГОСТ Р) – десятки тысяч, и агентство утверждает по доброй сотне новых ежемесячно. Между тем, систему ГОСТов в России планировали заменить техническими регламентами еще в 2002 году, когда и был принят новый закон о техническом регулировании.
Предполагалось, что закон заменит 170 тысяч существовавших на тот момент ГОСТов несколькими сотнями техрегламентов – обязательных, но регулирующих лишь минимальные требования к безопасности товаров. Однако национальные стандарты, большинство из которых были приняты еще в СССР, закон “О техрегулировании” не отменил, оставив на переходный период (до принятия соответствующих технических регламентов) их обязательными к исполнению.
Освобождение предприятий от устаревших стандартов должно было сделать их более конкурентоспособными. Не вышло.
В законе “О техрегулировании” было указано, что производители могут декларировать соответствие своей продукции стандартам без обязательной сертификации. Однако до 78 процентов всех производимых в России товаров до сих пор подлежат обязательной сертификации. Ежегодно перечень продукции, подлежащей как сертификации, так и декларированию, ежегодно готовит Минпромэнерго и утверждает правительство. Непосредственно сертификацией занимается обширная сеть в системе ГОСТов – аккредитованные Ростехрегулированием 1100 органов по сертификации и 2500 испытательных лабораторий.
Сейчас правительство раздумывает сократить эту долю до 54 процентов, заменив остальное добровольной для компаний декларацией соответствия. Стремиться действительно есть к чему. В Евросоюзе доля сертифицируемой продукции составляет 15 процентов.
Против закона “О техрегулировании”, в частности, резко выступили как само Ростехрегулирование, так и строительные организации, потребовавшие отмены закона. В 2007 году Госдума внесла в закон поправки, воскресившие ГОСТы. С тех пор Ростехрегулирование и вся система стандартизации начала восстанавливать свои позиции, хотя и техрегламенты никуда не исчезли (переход на техрегламенты, к примеру, одно из требований ВТО к будущим участникам).
В апреле 2008 года глава Ростехрегулирования Григорий Элькин заявил о намерении разработать проект закона “О стандартизации”, регламентирующего порядок разработки и утверждения национальных стандартов. Газета “Коммерсант” сочла это окончательным провалом реформы техрегулирования и возвратом к советской модели ГОСТов.
Уже летом 2008 года замглавы Ростехрегулирования Сергей Пугачев в интервью газете “Время новостей” утверждал, что в техрегламентах выделены обязательные требования, которые необходимо соблюдать, и не более того. А как их достигать и проверять результаты – отражается в нормативных документах более низкого уровня, то есть в ГОСТах. “Я хочу сказать о том, что техрегламент … не самодостаточный документ. Он все равно должен работать в окружении стандартов, о которых мы говорим. Он не заменит эти стандарты”, – пояснил тогда Пугачев.
С введением техстандартов отпала бы необходимость в обязательном получении сертификатов соответствия продукции. Это, по мнению Сергея Пугачева, на практике бы привело к “отказу от проверки продукции компетентными независимыми организациями до ее выпуска в обращение”. Техстандартам же должен соответствовать лишь итоговый продукт.
Короче говоря, реформа ГОСТов забуксовала. С 2002 по 2008 год были приняты всего два техрегламента, “О безопасности выбросов автотранспорта” и “О требованиях к бензинам”, хотя на разработку техрегламентов было выделено 500 миллионов рублей (параллельно, правда, было принято 2 тысячи новых стандартов). В 2008 и 2009 годах ситуация несколько улучшилась – на сегодня в России действует 11 регламентов. Всего же нужно принять около 600 технических регламентов. Не сложно подсчитать, что даже если принимать их по 6 штук в год, то на полный переход от ГОСТов к техрегламентам уйдет 100 лет, учитывая, что их должна одобрять Госдума.
Ростехрегулированию отчасти и самому выгодно сохранение системы стандартов, которая позволяет агентству вполне официально торговать документами, хотя бы и через ФГУП “Стандартинформ”. Проблема в том, что разработка стандартов на данный момент является основной функцией агентства, а не дополнительными услугами, чтобы на них можно было подрабатывать. Впрочем, заставить Ростехрегулирование отказаться от прибыльного бизнеса никто пока так и не смог.
Перезагрузка
По словам замглавы Ростехрегулирования Сергея Пугачева, летом 2008 года для того, чтобы “молочный продукт дошел до прилавка, у нас задействовано 503 стандарта, начиная с требований к кормам, удобрениям, ветеринарным препаратам и так далее, включая 188 стандартов на молочную продукцию” (“Время новостей”).
В декабре Дмитрий Медведев вновь потребовал от правительства активизировать работу по принятию техрегламентов. “Законопроект (“О техрегулировании” – прим “Лента.Ру”) оказался нежизнеспособным, и задача ответственных людей это честно признать”, – подчеркнул глава государства.
Интерес у Медведева к техрегламентам возник не случайно: на технические регламенты в России возлагают большие надежды. В том числе и президент, который, как известно, выступает за энергосбережение. Последнее можно обеспечить, например, включением во все новые техрегламенты требования энергоэффективности: не прошедшее экзамен оборудование постепенно запретят.
Подобные попытки внедрения инноваций уже были: принятый техрегламент на транспортные средства тоже должен помочь распространить перспективную, с точки зрения российских властей, технологию ГЛОНАСС. Навигаторами, работающими с этой системой, должны быть обязательно оснащены автобусы и грузовики. Это поможет спасателям, к примеру, на случай аварии автобуса в сельской местности – найти его будет легче. Не нравится ГЛОНАСС – пользуйся навигатором GPS, но, будь добр, установи ГЛОНАСС в нагрузку.
Как бы то ни было, Медведев вспомнил о забуксовавшей разработке техрегламентов весьма кстати. Дело в том, что формально правительство уже и сроки поджимают. Систему стандартов закон “О техрегулировании” должен был заменить уже с 1 июля 2010 года.
Заметив интерес Медведева к реформе, к президенту обратились бывшие руководители Госстандарта, предложив просто вернуться к советской системе ГОСТов, одновременно отменив закон “О техрегулировании”. Они утверждают, что советская система стандартов признана одной из лучших в мире. Поэтому, полагают эксперты, вместо реформы техрегулирования необходимо было провести модернизацию советских стандартов.
Тем временем администрация Медведева, похоже, нашла выход из положения. В Госдуму был внесен проект поправок в закон “О техрегулировании”, которые позволяют правительству вводить временные правила техрегулирования, уже действующие в ЕС или у партнеров по Таможенному союзу – Белоруссии и Казахстана (Астана, кстати, приняла уже 50 техрегламентов, значительная часть которых списана с документов ЕС). Все эти временные правила будут работать до принятия российских регламентов. Поправки президента, как обещают в Думе, будут приняты в ускоренном режиме: за неделю.
Поправки Медведева проблемы с переходом от стандартов к регламентам не решают, как и не являются прививкой от подтормаживания реформы. В Ростехрегулировании уже заявили, что прямое заимствование “чужих” техрегламентов – невозможно.
Госты отменили или нет
“Черного Ленина” отпустили на свободу. Интервью
Главное сейчас
Новости все материалы
Больше новостей
Аналитика все материалы
Росстандарту помешало качество. Что сулит отмена 10 тысяч советских ГОСТов?
В Росстандарте анонсировали отмену 10 тыс. советских ГОСТов, которые “мешают бизнесу”. Техрегламенты руководитель ведомства Алексей Абрамов назвал “слабым звеном”. Как показывает практика, современные аналоги ГОСТов и ТУ не всегда помогают экономике: благодаря им в детском питании встречается пальмовое масло, а в колбасных изделиях невозможно найти мясо. Эксперты предложили вместо отмены ГОСТов модернизировать их в соответствии с новыми технологиями и одновременно провести реформу надзора за качеством продукции.
Какие именно ГОСТы планирует отменять Росстандарт, не уточняется. Между тем для ряда продуктов отмена советских ГОСТов уже обернулась потерей качества. Депутат Госдумы Сергей Щапов на прошлой неделе внес законопроект о чистоте пива, в котором отмечает, что современный ГОСТ Р 53358-2009 (вместо советского ГОСТ 3473-78) для алкогольного продукта привел к тому, что 99% напитков в магазинах нельзя назвать пивом.
“Это пастеризованный продукт с неограниченным сроком хранения, ввиду добавления консервантов, содержащий от 0,5 до 9% спирта и различные вкусовые химические добавки”, – отмечает депутат.
Много споров вызывает ГОСТ для детских продуктов питания Р 51074-2003, который позволяет использовать пальмовое масло и синтетические сахарозаменители. Родители собирают подписи под петицией за пересмотр стандарта.
Не менее губительной необязательность ГОСТов стала для хлеба, выпекать который стали даже из фуражной пшеницы. “Молоко сейчас делают с применением пальмового масла. Потом хлеб начнут делать с применением пшеницы низшего класса, которая для этого не приспособлена, – рассказывал Накануне.RU директор Совхоза имени Ленина Павел Грудинин. – Идет повсеместная отмена ГОСТов СССР – появляются технические условия, на основании которых производят продукцию вроде бы не вредную, но ничем и не полезную. Тогда невозможно было произвести фальсификат. Если сейчас вы заявите, что не допустите никакого фальсификата, то полки моментально опустеют. А на качественный товар – масло из животных жиров, сыр из молока, хлеб из пшеницы 3 класса – у людей элементарно может не хватить денег”.
Не исключено, что среди советских ГОСТов действительно встретится архаика, говорит российский предприниматель, бывший управляющий розничной сети “Пятерочка” Дмитрий Потапенко. По его мнению, ГОСТы должны меняться, так как каждые 5-7 лет происходит технологический скачок.
“Но в списке Росстандарта могут оказаться и стандарты, которые было бы разумно сохранить. Я бы в принципе не отменял ГОСТы, а шел по пути их совершенствования. Поскольку технологии развиваются, а любой госстандарт – это технологии, нужно менять внутреннее содержание – технологии, которые на современном производстве невозможно соблюсти”, – рассказал он Накануне.RU.
Пока Росстандарт не озвучит полный список, участники рынка не могут оценить последствия от отмены ГОСТов. “Но у нас есть знание, что госорганы работают по своим странным методологиям, которые зачастую находится не на стороне граждан и даже не на стороне предпринимательского сообщества, поэтому анонс вызывает тревогу. Должна быть, во-первых, полная открытость, во-вторых, отказ от ликвидации стандартов в пользу их развития”, – считает предприниматель.
Один и тот же продукт производители могут выпускать как по ГОСТу, так и по ТУ. Регулярные проверки Роскачества выявляют нарушения, в том числе, массовые несоответствия продуктов госстандарту, по которому они якобы изготовлены. Например, в ГОСТовских сосисках эксперты нашли антибиотики, консерванты и сою.
600? ‘600px’: ‘100%’ ); width:100%;” title=”продуктовый прилавок, продукты, магазин, молочная продукция(2018)|Фото: theins.ru” />
“Проблема продовольственной безопасности стоит на первом месте, – рассказал Накануне.RU сопредседатель Союза потребителей России Владимир Слепак. – Мы каждый день видим передачи о том, что ситуация с ней неблагополучна. С полки снимают семь видов продукции и после проверки выясняется, что большинство нельзя продавать из-за превышений показателей или нарушений. Но продукт снова ставят на полку для потребителя. Изменение ГОСТов невозможно без изменения законодательства. Хотя проверки выявляют массовое несоответствие продуктов, штрафы за это не соответствуют тяжести преступлений”.
По его словам, стоит ужесточить законодательство и рассмотреть введение оборотных штрафов, а подделку сертификатов соответствия (случаи участились) приравнять к подделке ключевых документов. Кроме того, невыполненным остается поручение президента о создании единой системы контроля продовольствия. Речь, напомним, шла о возможности слияния Росздравнадзора, Россельхознадзора и Роспотребнадзора.
“В России есть массовое недовольство потребителя. А кто такой потребитель – гражданин России. Значит, граждане России массово недовольны качеством жизни, качество жизни – основа внутренней политики государства. Если мы хотим стабильности, то нужен комплекс мер, который будет предусматривать не только замену ГОСТов, но и изменения законодательства”, – отмечает Владимир Слепак.
Бизнес
Потребрынок
Советское больше не отличное? 10 тысяч ГОСТов отменят
В России отменят 10 тысяч советских ГОСТов
В России отменят около 10 тысяч советских ГОСТов. Они мешают развиваться экономике, утверждают чиновники. Между тем ситуация с соблюдением даже элементарных стандартов катастрофическая. Россияне травятся низкопробной продукцией, а путаница в новых и старых стандартах создает почву для коррупции.
Советские ГОСТы устарели, они мешают развитию экономики России, заявил глава Росстандарта Алексей Абрамов. Он предложил отменить около 10 тысяч советских ГОСТов, сообщает РИА «Новости».
«Бизнесу и развитию экономики мешают устаревшие требования, и здесь слабым звеном являются «советские ГОСТы» — государственные стандарты, принятые до 1991 года», — отметил глава ведомства.
Большинство из отменяемых ГОСТов относится к сфере добровольного применения, и все они в ближайшей перспективе подлежат пересмотру или отмене, уточнил Абрамов.
В экономике оставят только ГОСТы последних лет.
«С 2012 года мы уже сократили средний возраст национального стандарта с 21 до 17 лет. В 2021 году, по поручению министра промышленности и торговли Дениса Мантурова, мы доведем этот показатель до 11 и даже 10 лет — эта задача решаема», — рассказал глава ведомства.
Вот теперь все наладится
Советские ГОСТы в итоге заменят новыми стандартами. Согласно расчетам Росстандарта, использование обновленных стандартов подтолкнет российские предприятия к обмену лучшими практиками и переходу на современную техническую политику.
Эту метоморфозу можно назвать удивительной.
Советские стандарты качества считались едва ли не самыми передовыми в мире и самыми жесткими для соблюдения бизнесом.
То есть они были разработаны с учетом максимальной защиты интересов потребителей товаров и услуг. «Советское — значит отличное». Некоторые производители до сих выстраивают на ностальгии по СССР масштабные маркетинговые стратегии. Теперь власти заявляют, что эти стандарты мешают экономике, и призывают не молиться на советское. А что взамен? И не внесет ли внедрение новых стандартов путаницу?
Например, в системе общепита, где ситуация со стандартами очень противоречива. Федерация рестораторов и отельеров и «Опора России» направили в понедельник в Роспотребнадзор «Концепцию санитарно-эпидемиологического надзора деятельности предприятий ресторанной сферы». Рестораторы считают, что действующие нормы СанПиНа должны быть сокращены до минимальных и переведены в разряд рекомендательных. А надзор за общепитом предлагается свести к проверке соблюдения требований техрегламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Но при этом известно, что не все страны Евразийского экономического союза внедрили регламенты в полном объеме.
Или, например, с 1 июня прошлого года начал действовать новый стандарт дорожной разметки. Он разрабатывался по заказу Росавтодора. Вступивший в силу ГОСТ стандартизирует виды разметки, но не регламентирует их применение — оно продолжит осуществляться по ГОСТ Р 52289-2004. Отмечается, что этот стандарт также находится в процессе переработки, которую заказал Росавтодор.
«Для пользователя автомобильных дорог почти никаких крупных изменений не произойдет, потому что вступающий в силу ГОСТ устанавливает только технические требования к дорожной разметке», — заявлял ранее гендиректор ЦИТИ «Дорконтроль» Владислав Свежинский.
Он добавил, что новый стандарт регламентирует цвет, размер и конфигурацию дорожной разметки, однако не упоминает, где она должна применяться.
Получилось так, что стандарт вступает в действие, а правила применения с выпуском задерживаются.
Новый ГОСТ дорожной разметки, напомним, внедрит желтые, как, например, в США, и синие полосы на дорогах. Согласно новому документу, все основные виды дорожной разметки, разделяющей потоки и полосы движения, могут быть как белого, так и желтого цвета. Помимо этого, в синий цвет могут быть выкрашены прерывистые линии, используемые для направления движения на перекрестках.
Также документом официально вводится разметка типа «вафельница», на которой запрещено стоять, если впереди затор. Но даже оперативное внесение изменений в документы не гарантирует, что так же оперативно появится новая разметка. Это связано с тем, что принятые решения должны пройти через ряд инстанций, после чего документ попадает к исполнителю — ГБУ «Автомобильные дороги».
В отношении предпринимателей действительно действует огромное число довольно абсурдных требований, которые на деле не исполняются, отмечает Геннадий Николаев, эксперт Академии управления финансами и инвестициями. «Абсурдны такие нормы, как обязательная длина компьютерного шнура или наличие подставки для ног и т. д. В случае проверки предприятие могут оштрафовать за несоблюдение норм, так что отмена ГОСТов как элемент борьбы с административной нагрузкой на бизнес вполне оправдана», — говорит эксперт.
Кроме того, солидная часть продукции, на которой присутствует маркировка «ГОСТ», на самом деле никаким нормам не соответствует, а надпись используется лишь в маркетинговых целях, отмечает эксперт.
Николаев считает, что введение штрафов в отношении подобной деятельности в совокупности с восстановлением доверия к системе национальных стандартов пойдет лишь на пользу.
Многое будет зависеть от лиц, занимающихся модернизацией требований. Без привлечение к работе по замене стандартов представителей профессиональных ассоциаций ситуация по некоторым направлениям может даже ухудшиться, заключает Николаев.
Кто ГОСТы отменил?
Который год я рассказываю об отмене ГОСТов в РФ в 2002-м как о национальной трагедии, которая унесла и еще унесет многие жизни.
Мне возражали, что стандарты не отменены, просто производителям дана свобода выбора – ГОСТа или ТУ. Свобода нарисовать ТУ, которое тебе нравится – это одно. А вот свобода выбора соблюдения государственного стандарта – это другое. И юристам, которые теперь на самой вершине пирамиды, это должно быть понятно. Ведь преступник не может сам выбирать в Уголовном кодексе статью, по которой его надо судить. Государство такого выбора ему не предоставляет.
В 2002 году в России отменены ГОСТы отнюдь не с бухты-барахты. Сделано это было потому, что советские государственные стандарты, научно обоснованные в соответствии с основным законом социализма, не допускали ничего вредного для здоровья человека в основных продуктах питания. Нельзя было производить, например, творог, масло, колбасу или конфеты по техническим условиям – даже если этого кто-то из производителей очень захотел бы. Эту невозможность гарантировало государство уголовным преследованием нарушителей.
Но в 2002-м в РФ ввезли танкерами прорву индонезийского пальмового масла в счет погашения долга Советскому Союзу. Договоренность была достигнута в ходе визита президента в дружественную страну Индонезию, режим которой не щадил ни своих граждан, тем более не собирался щадить граждан далекой России.
Словом, советские ГОСТы не допускали в продуктах питания никакого пальмового масла. Даже в туалетном мыле группы Экстра, А и Б, которым и умывались советские граждане, никакого пальмового масла не содержалось. Это масло допускалось лишь в низших сортах мыла.
Наплыв пальмового масла захотелось сделать незаметным, подмешивая его во все без исключения продукты питания, включая детское. То есть это была массовая фальсификация еды и введение в заблуждение населения.
Для большего туману в магазины запустили хрюшей на гранте, которые выявляли “просрочку”, которая вовсе не была для потребителя опасна, как был опасен сам пальмовый продукт. Ведь никаких свежих скоропортящихся продуктов с маркировкой даты в магазинах попросту нет. И нет никакой разницы, просрочен ли продукт на неделю или на год – потребитель не заметит. Он пострадает не из-за просроченной даты, а от обилия ненатуральных консервантов и несъедобных ингредиентов.
Источники:
https://zen.yandex.ru/media/id/5b5bfc283c1adb00a86b6621/5cf4b5b4d5fd8c00aea0ec9d
https://lenta.ru/articles/2009/12/18/gost/
https://www.nakanune.ru/articles/115192/
https://www.gazeta.ru/business/2019/06/03/12390697.shtml
https://guslyanka.livejournal.com/759489.html